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Armamar - Douro
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DOC Rui Paula
DOC Rui Paula
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DOC Rui Paula

 

O Douro é rio, aldeias e vinhedos suspensos em encostas imponentes.

É vinho com denominação de origem, mas é também D.O.C., Degustação de Origem Certificada.

Foi baseado nesta analogia que, em 2007, nasceu o restaurante DOC. Situado na localidade da Folgosa, concelho de Armamar, na estrada marginal entre a Régua e o Pinhão, naquele que é um dos percursos panorâmicos mais belos do país, ocupa um edifício de arquitectura moderna, assente em estacas, que se prolonga ao longo de um elegante deck de madeira sobre o rio.

Da autoria do arquitecto Miguel Saraiva, a estrutura fluvial inclui ainda um cais com capacidade para 15 barcos, uma garrafeira e um parque de estacionamento.

É um local de uma enorme beleza, que mistura a magnificência dos montes de xisto cobertos de vinha com a quietude do rio Douro e a pacatez das aldeias ribeirinhas, só desperta pela passagem regular do comboio. O DOC funciona como uma janela aberta sobre esse cenário arrebatador, o que torna cada refeição um momento único e especial.

O DOC não privilegia apenas os visitantes individuais, está também aberto a receber grupos, já que dispõe de um espaço generoso, com uma sala ampla e uma extensa esplanada aberta para o Douro.

A sala tem capacidade para 110 pessoas e a esplanada para 60. Grupos empresariais, associações, ou simplesmente grupos de amigos.

Os menus são preparados à medida das expectativas e dos objectivos do grupo.

O cliente escolhe a ementa e o chefe Rui Paula organiza tudo ao pormenor, acrescentando-lhe sempre um elemento de surpresa, para que a comemoração seja inolvidável.

 

Disponiveis Menus de Degustação demonstrativos da cozinha do Chefe Rui Paula

Peixes: Bacalhau com broa e Milhos de bacalhau com rodovalho.

Carnes: Cachaço de porco bízaro, Bochecha de porco bízaro em torrada de azeite de Mirandela, Cabritinho e seus miminhos.

Sobremesas: Crepe de leite-creme crocante com frutas exóticas e molho de framboesa, Tarte de maçã com queijo de cabra e Gelado de azeite, Chamuça de queijo chévre com gelado de mel e requeijão, Doce de abóbora e Amêndoa.

Excelente carta de vinhos representativa da região do Douro.

 

 

Lotação: 75 a 100 lugares

 

Horário de funcionamento: Das 12h30 às15h00 e das 19h30 às 23h00

 

Não encerra

 

Esplanada com vistas / Paisagem Douriense

 

Música ao vivo

 

Parque de estacionamento: Exterior fácil

 

Modos de Pagamento: Multibanco, American Express, Mastercard e Visa

 

Organização de eventos:

Jantares temáticos

Jantares de degustação com produtores da região

 

 

 

 

Cozinha de Autor Chefe Rui Paula com produtos Regionais



Morada:

Estrada Nacional 222 - Folgosa - 5110-204 Armamar


Telefone: +351 254 858 123
Fax: +351 254 858 128
E-mail: doc@ruipaula.com
Site: ruipaula.com/web/#

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