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Porto Novo do Sheraton Porto Hotel & Spa
Porto Novo do Sheraton Porto Hotel & Spa
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Porto Novo do Sheraton Porto Hotel & Spa

Inspirado no conceito inovador de "show cooking", o restaurante Porto Novo apresenta-lhe o melhor da Cozinha Tradicional Portuguesa.
Através da mestria do nosso prestigiado Chefe, poderá desfrutar dos antigos sabores da cozinha em forno de lenha, peixes e mariscos do dia e especialidades internacionais, preparados no nosso tandori e rotisseur. Para além dos menus sazonais, o cliente terá à disposição uma selecção diária de sugestões do Chefe.
O restaurante dispõe de uma garrafeira em vidro, onde poderá entrar, apreciar e escolher uma vasta selecção de vinhos portugueses e internacionais.

 

 

Especialidades: 

Entradas Frias e Quentes:

QUEIJO CABRA GRATINADO -com bolo de frutos secos e pimenta rosa em redução de vinho do Porto Tawny e sorvete de beterraba

CARPACCIO DE ATUM marinado com gengibre e iogurte de wasabi microverdes e cherry de mozzarela


Peixes:

ARROZ MALANDRINHO DE BERBIGÃO com infusão de brandy e coentros.

BACALHAU RECHEADO COM TOUCINHO BÍSARO tomate e basílico em crosta de migas de broa de milho no forno a lenha. Batatinhas a murro e grelos salteados.


Carnes:

DUO DE CARNES DA NOSSA GRELHA com molho chimichurri. Espargos grelhados, tomate, courgettes e folhas do campo

CROCANTE DE FRANGO DO CAMPO com micro verdes e pétalas de flores comestíveis. Risotto de tomate coração de boi e hortelã da ribeira.


Pizzas, pastas e vegetarianos:

PIZZA COMPOSTA. Abacaxi, camarão, fiambre, tomate e milho. Salada de rúcula em vinagrete de alho e oregãos

ESPARGUETE VONGOLE com ameijôa Algarvia e coentros frescos


Sobremesas:

CARPACCIO DE ABACAXI COM SORVETE DE MAÇÃ VERDE Telha de menta

DEMI-CUIT DE CHOCOLATE COM GELADO DE BANANA CARAMELIZADA com molho de frutos silvestres e bouquet de fruta


Carta de Vinhos: As melhores Castas das Regiões demarcadas de Norte a Sul do País.

 

 

Lotação: 120 lugares, no Verão com esplanada 180 lugares.

 

Horário de funcionamento: Das 07h00 às 23h00
Pequeno-almoço: Das 07h00 às 10h30.
Almoço: Das 12h30 às 15h00 (de Segunda-feira a Sexta-feira) e das 13h00 às 15h00 (Sábados, Domingos e Feriados)
Jantar: Das 08h00 às 23h00.

 

Ambiente Romântico, Negócios, Familiar

 

Necessidade de reserva: Aconselhavel

 

Serviço de Esplanada e Terraço de Verão

 

Modos de pagamento: Aceitam todos os cartões

 

 

 

Cozinha Tradicional Portuguesa



Morada:

Rua Tenente Valadim, 146 - 4100-476 · Porto


Telefone: +351 220 404 000
Fax: +351 220 404 199
E-mail: porto.novo@sheraton.com
Site: www.sheratonporto.com
Tom Thank you for receiving me so well. The hotel is amazing, the restaurant is the best I've ever seen.
line Vincent Je Voyage beaucoup, j'ai vu de nombreux restaurants mais ce n'est genieal.
line Sebastien L'hôtel est magnifique, le restaurant est très beau.
line Maria João Senti-me num "sonho" quando o meu marido me levou a jantar neste Restaurante. É magestroso. Felicidades.
line Bi Vaz Não encontro palavras para definir este Restaurante! É perfeito!
line Gina Este espaço é lindo, a beleza da decoração, imponência do espaço, o lounge fantástico. Um das referências da Invicta. Parabéns.
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